IHクッキングヒーターとは、電気熱源のコンロのこと。磁力線の働きで鍋の底に電流を生じさせ、鍋を発熱させる仕組みになています。火を使わないため、吹きこぼれによる立ち消えやガス漏れの心配がないことや、天板が平面なため掃除がしやすいという理由から近年人気があります。