ハッチとは、間仕切りや収納棚に設けられる小さな開口部で、両側から物を出し入れできるものを言います。 キッチンとダイニングの間に設けられることが多く、食器棚として用いられたり、皿や料理のなどの出し入れする配膳などに用いられています。開口部を閉じるための扉が付いていることもあります。ベランダなどの避難用に取り付けられている開口部のことも「ハッチ」と呼ばれています。