2010/10/05
3日目にうっすらと青カビ発生
4日目にはこのような状態でした。。。
やっぱり遠方への配送は無理そうですね。
クール便で送ると固くなって危ないので
あと1日長くカビ発生しなければいいのですが。。。
しかし!! ここでははっきり言えませんが、
近いうちにこの難問を解決できる投げ餅が
誕生するかも!?
お楽しみに。
投げ餅.jpで遠くは岡山からの発注が入った今年の夏ですが
協力業者からは暑すぎてカビがはえるからやめとこうということになったのですが
じゃあ今時分の暑さで何日でカビ発生!か実験してみますね
様子は逐一報告予定
全国から要望があるなら答えていきたいな〜
もちろん食の安心 安全は大優先